オーク樽にて醗酵し、そのままバトナージュを施しながシュールリー状態で5ヶ月間熟成しました。
培養酵母を使用せず野生酵母で醗酵させました。
培養酵母を使用せず野生酵母で醗酵させました。香りには洋ナシやパイナップルのような果実香とバター、ナッツ、ローストの香りなどが感じられます。
フレッシュな味わい、果実感のある上品なワインです。

出来るだけ沢山のお客様に召し上がっていただきたく存じます。１家族につき2本までのご注文にてお願いいたしております。ご了承ください。

産地：山梨県勝沼町産
品種：シャルドネ100%
タイプ：白・辛口
アルコール：12%

容量： 750ml

樽熟成：樽熟成5カ月、新樽33％

瓶詰本数：901本

【このワインに合うお料理】

ポークソテー、グラタン、クリームシチュー、チーズフォンデュ、白子のバターソテー

【JANコード】

4562101973219

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